食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒鳝丝的做法步骤
-
1准备所需食材。 -
2将鳝鱼剔刺切丝。 -
3热锅加油。 -
4将生姜大蒜尖椒豆瓣酱放入锅中炒香。 -
5倒入青椒丝翻炒片刻。 -
6倒入鳝丝大火翻炒断生。 -
7加入料酒白醋盐翻炒几下煮一分钟加味极鲜炒均。 -
8装盘出锅。 -
9成品图。 -
10成品图。
小窍门
将鳝鱼洗净宰杀后不在清洗直接烧这样能保证鳝鱼的原味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 秘制铁板小墨鱼
- 趣多多饼干
- 果味紫菜卷
- 咸鱼茄子煲
- 红烧鸡中翅
- 泡芙
- 南瓜红枣炖银耳
- 【兔子爱厨房】鲜奶蒸蛋
- 番茄烧茄子
- 蒸茄子
- 蒜香茄子
- 叫花鸡
- 茄子辣椒
- 千张结烧鸡翅根
- 爆炒蛤蜊
- 茄子拌面
- 焖基围虾
- 健康又好吃的南瓜饼
- 酱香茄条
- 香干炒小白菜
- 麻辣冷锅串串香
- 姜蓉粉丝蒸大虾
- 鲜虾香菇蔬菜水饺
- 清炖小排骨
- 酸豆角炒肉
- 什么雾什么云的成语
- 什么雾什么光的成语
- 什么雾什么天的成语
- 什么雾什么波的成语
- 什么雾什么盛的成语
- 什么雾什么花的成语
- 什么雾什么蒙的成语
- 什么雾什么风的成语
- 什么需什么疑的成语
- 什么霁什么明的成语
- 什么霄什么上的成语
- 什么霄什么云的成语
- 什么霄什么台的成语
- 什么霄什么壑的成语
- 什么霄什么外的成语
- 送刘御史子深之南京（明·曹义）
- 送刘御史弟子渊还西昌（明·解缙）
- 送刘御史按交趾（明·解缙）
- 送刘御史按淮扬诸郡（明·何景明）
- 送刘御史致政西还（明·邹智）
- 送刘御史还蜀（明·王鏊）
- 送刘德修时在京口（宋·叶适）
- 送刘德修（宋·叶适）
- 送刘德徵赴夔州（明·陆深）
- 送刘德正（金·刘迎）
- 送刘德秀赴官贵池（宋·周紫芝）
- 送刘德脩少卿潼川漕（宋·楼钥）
- 送刘德脩殿院直阁将漕潼川二首（宋·杨万里）
- 送刘必先（唐·尚颜）
- 送刘志忠司定海训（明·王立道）
- 现代会计学基础/信息化与会计财务管理变革丛书
- 神奇的张家界(精)/张家界旅游精品丛书
- 石鼓文整理研究(上下)(精)
- 投资银行理论与实务(高等学校金融学专业系列教材)
- 以人为本科学防控--2003年淮河防汛抗洪(精)
- NEW SUPERMARKET DESIGN(精)
- 先秦文化史讲义
- 微观经济学(高等学校经济与管理专业系列教材)
- 治理黄河思辨与践行(精)
- HOUSES NOW(2)(精)
- 法学通论(高等学校通识课程系列教材)
- 文化政策与香港传承(何志平五年的雪泥鸿爪)
- 看图说瓷
- 都江堰水利可持续发展战略研究(精)
- 傲慢与偏见/英美文学名著导读详注本