“最近被朋友圈的各种圣诞面包、蛋糕、点心刷屏，圣诞还是要有仪式的，今天做了一款创意圣诞饼干送给大家，样子像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控们的最爱，如果你也喜欢这样，不妨试试喔！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
圣诞树桩饼干的做法步骤
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1最近被朋友圈的各种圣诞面包、蛋糕、点心刷屏，圣诞还是要有仪式的，今天做了一款创意圣诞饼干送给大家，样子像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控们的最爱，如果你也喜欢这样，不妨试试喔！ -
2用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀。
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3筛入粉类。
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4用橡皮刮刀切拌成团。
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5用橡皮刮刀切拌成团。
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6刷上薄薄一层蛋白。
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7刷上薄薄一层蛋白。
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8再滚上杏仁碎。
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9切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中。
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10送入预热好的烤箱中170度烤20分钟。
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11取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋，用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮。
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12成品！
小窍门
1、这款饼干黄油不用打太发，稍微打发即可，以免面团入烤箱膨胀得太厉害，影响美观度。
2、巧克力饼干不太容易看到上色，最后几分钟要多观察，防止烤糊，而且各家烤箱的火力不同，请根据实际情况调整温度和时间。
2、巧克力饼干不太容易看到上色，最后几分钟要多观察，防止烤糊，而且各家烤箱的火力不同，请根据实际情况调整温度和时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食