“紫贝天葵葵属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。具有活血止血、解毒消肿，抗衰老等功效，对儿童和老人具有较好的增强机体能力的保健功能。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香紫贝天葵的做法步骤
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1成品 -
2材料：紫贝天葵一把蒜蓉适量盐少许 -
3将紫贝天葵用淡盐水浸泡洗净，梗上面的老筋用手撕了 -
4蒜剁成蓉，这个量可以稍微多一些 -
5烧开水放点油将处理好的野菜放入焯烫下 -
6热锅冷油爆香蒜蓉 -
7将野菜放入翻炒 -
8加少许的盐拌匀即可出锅
小窍门
焯烫时候放点油可以保持蔬菜的色泽感
使用的厨具：炒锅
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