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诗文 牛馍王
释义
牛馍王的做法
“家里有个剩烤牌,有点硬吃不下,冰箱里有点牛肉也有几天了。自己在家吃饭也不能随便应付。爱自己就是爱家人。自己想着做的,没有名字就自己起了一个名字――牛馍王!”

食材明细

主料
  • 牛肉 100g
  • 土豆 一个
  • 烤牌 一个
  • 粉条 一把
  • 蒜苗 一颗
辅料
  • 葱花 适量
  • 料酒 两勺
  • 孜然粉 适量
  • 生抽 适量
  • 一勺
  • 温清水 一碗
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛馍王的做法步骤

  • 牛馍王的做法步骤:1
    1
    准备食材,切好备用,牛肉切片。粉条用温水浸泡。
  • 牛馍王的做法步骤:2
    2
    热锅加少量油,烧热加入牛肉加入料酒翻炒,牛肉变色盛出。
  • 牛馍王的做法步骤:3
    3
    另起锅加油加土豆翻炒,土豆变色加入牛肉继续翻炒。
  • 牛馍王的做法步骤:4
    4
    加入一碗温清水,大火烧开接着煮十分钟,加入适量生抽,转小火后放入烤牌。
  • 牛馍王的做法步骤:5
    5
    烤牌煮透后加入粉条,继续煮几分钟,加入蒜苗。这时放适量孜然粉和盐。
  • 牛馍王的做法步骤:6
    6
    盛出,撒点葱花,还可以加点香油。

小窍门

加入温清水可以让牛肉更易熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:39:09