“家里有个剩烤牌，有点硬吃不下，冰箱里有点牛肉也有几天了。自己在家吃饭也不能随便应付。爱自己就是爱家人。自己想着做的，没有名字就自己起了一个名字――牛馍王！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛馍王的做法步骤
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1准备食材，切好备用，牛肉切片。粉条用温水浸泡。 -
2热锅加少量油，烧热加入牛肉加入料酒翻炒，牛肉变色盛出。 -
3另起锅加油加土豆翻炒，土豆变色加入牛肉继续翻炒。 -
4加入一碗温清水，大火烧开接着煮十分钟，加入适量生抽，转小火后放入烤牌。 -
5烤牌煮透后加入粉条，继续煮几分钟，加入蒜苗。这时放适量孜然粉和盐。 -
6盛出，撒点葱花，还可以加点香油。
小窍门
加入温清水可以让牛肉更易熟。
使用的厨具：炒锅
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