“罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一，被誉为"中国一绝"。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱酸辣汤粉的做法步骤
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1肉剁碎加盐，酱油，生粉腌好 -
2材料切小丁 -
3锅烧开水，下入米粉 -
4碗中调入醋，老干妈，酱油，（自制辣油）没有可以不放，加入面汤调成酸辣汤，捞出米粉放入 -
5锅入油，下葱白，番茄，洋葱炒软，加入酱油，盐，肉末翻炒变色，加入少量水煮滚后加黄豆酱再煮片刻，下葱花即可 -
6成品 -
7成品 -
8成品
小窍门
不一定是米粉，可以换成其他的面类。汤汁多少随个人喜欢
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜