“凉拌毛豆是夏天的一道经典菜，我们这宵夜必点的，它的味道清香可口，当然还是跟啤酒最配了，哈哈，追剧的时候当零食吃也是不错的哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌毛豆的做法步骤
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1用厨房剪刀减去两端的角。 -
2毛豆洗干净，把面上的毛洗掉，可以用盐水洗的更干净一些。 -
3锅里加水，水量最起码应该没过毛豆，加一勺盐。 -
4大火煮开，转小火焖煮五六分钟左右。 -
5将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。 -
6毛豆放入碗里，加蒜末和葱花（忘记拍照了）。 -
7倒入一勺生抽。 -
8一勺醋。 -
9一点白糖，提鲜。 -
10最后加香油，搅拌均匀就可以了，我们家儿子不吃辣的，就做了不辣的，喜欢吃辣的可以放油泼辣椒，味道会更好吃一些的。 -
11成品图。
使用的厨具：煮锅
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