“胡萝卜，补肝明目，清热解毒，莴笋，清热解毒，宽肠通便，降低血压。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉胡萝卜莴笋的做法步骤
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1猪瘦肉切片，加入少量啤酒、小苏打、盐、鸡精、木茨粉、油抓匀腌制备用。 -
2胡萝卜去皮切棱形片，放入盐水中浸泡。 -
3窝笋去皮切棱形片，放盐水中浸泡。 -
4锅烧热下蒜茸、猪肉炒香。 -
5再下胡萝卜继续煽炒。 -
6待胡萝卜猪肉熟时调好味，勾芡下窝笋炒匀，淋上香油炒匀。 -
7出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐