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诗文 柳叶水煎包
释义
柳叶水煎包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克。
  • 酵母 6克
  • 泡打粉 8克
  • 绞肉 250克
  • 韭菜 300克
辅料
  • 盐 6克
  • 鸡精 5克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

柳叶水煎包的做法步骤

  • 柳叶水煎包的做法步骤：1
    1
    面粉加入酵母和泡打粉，用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。
  • 柳叶水煎包的做法步骤：2
    2
    面团搓长条，下成小剂子，擀成包子皮。
  • 柳叶水煎包的做法步骤：3
    3
    包入馅心，面皮对折，两边捏花褶成柳叶包。
  • 柳叶水煎包的做法步骤：4
    4
    平锅烧热，倒入少许油，把包子放入煎一下。
  • 柳叶水煎包的做法步骤：5
    5
    倒入开水，水淹没包子一大半。盖上锅盖，小火煎5分钟直至水蒸发完。
  • 柳叶水煎包的做法步骤：6
    6
    水蒸发完后，打开锅盖，小火煎一会即可。
  • 柳叶水煎包的做法步骤：7
    7
    煎好的柳叶包。

小窍门

包子如果个头较大，水要多加一些，有以免馅心不熟。
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更新时间：2026/5/10 1:04:41