“天气太干燥，买了箱椰青，朋友又给些自家种的青皮甘蔗，煲了这个清润美容的汤水，清甜好喝。
椰青也叫嫩椰子，具有清热生津，润燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清热润肺，润喉止咳的功效。加上鸡脚，花胶，海参一齐煲，清润又补胶原蛋白，滋润美颜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰青甘蔗花胶鸡腿汤的做法步骤
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1椰青先用开椰器扎两个小孔。 -
2倒出椰子水。 -
3用刀把椰青劈开两半，挖出椰子肉，因为是嫩椰子，用匀子就可以挖出来。 -
4鸡爪，瘦肉，发好的花胶，海参出水去腥。 -
5costco买的有机小鸡腿，解冻，去皮，飞水。 -
6甘蔗削皮，切小断，再一开四。 -
7把所有材料放入汤锅，椰子水也倒入，再加上适量清水，大火煮开10分钟，转小火煲2-2.5小时。 -
8煲好后，用隔油勺撇去肥油。 -
9就可以喝了。(此汤淸甜，不需要放盐，当然啦，喜欢也可以放的。) -
10清润养颜，止咳润燥。
使用的厨具：汤锅
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