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诗文	蜜豆蛋挞
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1只 牛奶 50g 炼乳 20g 蛋挞皮 5只 辅料 蜜红豆 适量 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蜜豆蛋挞的做法步骤 1 鸡蛋，牛奶，炼乳混合均匀。配料表是5只蛋挞的量。 2 用过滤网过滤一遍。 3 得到细腻的蛋挞液。 4 冷冻的挞皮室温下软化，倒入蛋挞液，放入蜜红豆。不放蜜豆就是原味蛋挞。 5 烤箱200度预热，放入中下层25分钟即可。图中是原味的和蜜豆味的蛋挞，是入烤箱15分钟时的状态。 6 成品图。 7 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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