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诗文
炒牛百叶
释义
食材明细
主料
牛百叶
400克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
2克
胡椒粉
3克
沙茶
2小包
小苏打
5克
葱
20克
姜
30克
洋葱
60克
芹菜
少许
红椒
1条
酒糟
25克
蒜蓉
50克
原味 口味
未知 难度
炒牛百叶的做法步骤
1
百叶清洗干净后切成小块,放入盆中,加入适量水、小苏打浸泡。
2
料头切好备用。
3
锅加入适量水烧开,下百叶烫5秒过凉备用。
4
锅烧热下油和料头爆香,喜欢吃辣的加入干辣。
5
下洋葱条、红椒丝、芹菜调味,炒熟勾芡。
6
下百叶、胡椒粉、香油拌匀,出锅。
7
装盘。
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更新时间:2025/6/5 15:09:07