“新奥尔良烤鸡”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
新奥尔良烤鸡的做法步骤
-
1我选用的是现杀的新鲜麻鸡，回家将整只鸡清洗干净，有细小的鸡毛要清理干净。接着把鸡爪和和脖子部分的都剁出来。之所以选择麻鸡是因为麻鸡肉质比较嫩滑，特别适合孩子吃。 -
2洗好的整只用厨房纸巾吸干水分，放进盆中，接着把所有的调料都倒进盆中，戴上一次性手套，先把调料涂抹均匀。
-
3接着就重要步骤来了，用牙签或是叉子在鸡身上戳出小洞，这样能更有效的吸收，能使整只更入味，戳好之后，可以给整只鸡做个按摩，鸡肚子也用酱调和姜片给涂抹一遍。
-
4用保鲜袋把鸡装起来，有多余的调料也要刮干净，一起倒入袋中，送进冰箱冷藏腌制两小时以上，有时间的可以腌制更长些，我一般都是晚上或早上腌制，这样最少也能腌制6个小时左右，这样就非常入味了。
-
5烤盘铺上锡纸，这样有方便清理烤，将腌制好的鸡拿出来放在烤箱中。
-
6烤箱不需要预热，上火190度下火200度先烤25分钟。
-
725分钟后取出，用剩余的调料汁涂抹一下表皮，接着整只鸡翻个面，这样才能烤得更均匀，再次送进烤箱再烤25分钟。
-
8接下来处理一下配料，土豆切块加入食用油，盐和意大利风格调料搅拌均匀。
-
9把烤好的鸡肉取出，将土豆倒入烤箱中，再把番茄切成片。
-
10送进烤箱上下火200度烤10分钟，即可。
-
11成品图。
-
12成品图。
-
13成品图。
-
14成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
肉菜
午餐
晚餐
- 鸡汁土豆泥
- 紫薯墓斯蛋糕
- 27的烹饪日记——27号软QQ蜂蜜炼乳蛋糕
- 微波炉做出健康简单美味-----干煸手撕杏鲍菇
- 枣泥
- 枣泥核桃糖
- 牛肉炒藕丁
- 蜂蜜绿茶冻
- 果蔬凉拌熏鸭肉
- 南瓜馒头
- 电饭煲BBQ：烤鸡腿
- 红枣枸杞豆浆
- 芥辣拌鱿鱼
- 【韩国辣炒年糕】--（附手指年糕做法）
- 蒸面
- 可可吐司
- 金包饭
- 泼辣鲳鱼
- 牛肉烧花菜
- 紫薯球
- 咖啡面包卷
- 香酥鸡腿
- 白灼菜心
- 淮山薏米汤
- 松柳芽菌笋汤
- chessboard notation picture
- chess club
- chessel bay
- chessel recorder
- chess game
- chessman mo
- chess online
- chesson realty
- chess pie
- chess piece
- chess puzzles
- chess set
- chess sets
- chest cavity
- chest cold
- 攻克彭泽夺回小姑山要隘（清·彭玉麟）
- 攻围日久（明·郭之奇）
- 攻大藤峡（明·唐璧）
- 攻愧斋（宋·楼钥）
- 攻狄谣（先秦·无名氏）
- 攻玉赋附卞生追怨之歌（唐·赵昂）
- 攻石内兄枉过，不见殆五年矣，喜赠（近现代·黄福基）
- 放下庵即事三绝（宋·范成大）
- 放云（明末清初·陈恭尹）
- 放任城南闸（明·陆深）
- 放光二大士赞（宋·释德洪）
- 放光如来（宋·释印肃）
- 放内苑诸禽（明·陈沂）
- 放后遇恩不沾（唐·李白）
- 放吟（宋·释文珦）
- 至善之道与大学生思想政治教育(精)
- 发挥学生主体性学习的理论课教学(精)
- 培育和践行社会主义核心价值观的探索与创新(精)
- 致和笃行--德育理论研究与经典案例赏析(精)
- 坚守与超越--西南大学德育实践荟萃(精)
- 党建和思政工作理论实践研究--以东北农业大学为视角(精)
- 高校思想政治理论课实践教学探索--基于沈阳大学的思想政治理论课实践教学(精)
- 用爱与智慧呵护学生成长案例赏析(精)
- 工学结合模式下高职院校德育的探索与实践(精)
- 开放潮头中国心--对外经济贸易大学思想政治教育工作成果(精)
- 以科学化精致化理念推进北大立德树人工作--北大青年研究创刊十周年德育成果精选(精)
- 高职教育中的德育工作研究与实践(精)
- 德育理论与实践创新--以兰州理工大学为视角(精)
- 师语心愿(一起走过的日子)(精)
- 榜样的力量--优秀大学生成长成才案例精选(精)