“问：你家最爱吃的是什么？全家便会答：面条。北方人喜欢面食，我们家最喜欢的面食中的面条类。打卤面，炒面，拌面，面面面。只要和面条有关的全爱。
小二，拌凉面一大碗。
来啦————客官您看满意否?
太有食欲了，嘛也不提了，我得赶快干掉它。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清爽拌凉面的做法步骤
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1黄瓜切丝，香菜，小葱切碎。 -
2胡萝卜切丝。
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3大蒜切碎末，多少根据自己喜欢。
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4大蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，酱油，香油，适量盐调成料汁备用。
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5水烧开煮面条。煮完面条的水直接把胡萝卜丝焯一下。
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6面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水。
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7控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀，为了让面条不粘连。
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8黄瓜，香菜，胡萝卜，小葱放进去。
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9最后把调好的料汁倒进去，喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。
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10彻底拌匀即可。
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11开动
小窍门
料汁可以根据自己喜欢的放，辣的，麻的都可以。蔬菜也能自由发挥。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜