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诗文
泡菜豆腐汤
释义
食材明细
主料
韩式泡菜
适量
内脂豆腐
半块
猪肉
适量
辅料
金针菇
少许
洋葱
半个
调料
韩式辣酱
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡菜豆腐汤的做法步骤
1
买来的金针菇去根洗净。
2
内脂豆腐半块,切成小块。
3
洋葱切丝,准备好韩式泡菜,我忘记拍照了。
4
用一个碗放一勺韩式辣酱和辣椒粉。
5
猪肉切成条,放点酱油,腌制15分钟,用生粉上浆。
6
切好葱好。
7
锅里烧油,把葱白放入锅里爆香。
8
倒入腌制好的瘦肉,炒至断生,捞出。
9
锅里余下的油,倒入洋葱丝炒香,再放入韩式泡菜。
10
倒出有香味之后加入一些清水。
11
放入调好的辣酱和辣椒粉,加少许的酱油。
12
水烧开之后,下入炒好的肉倒入豆腐和金针菇,煮上3分钟。
13
可以加少许的盐,最后放鸡精出锅。
14
撒上葱花,配上一碗米饭。
15
好吃的韩式豆腐汤就可开吃了。
小窍门
在这个汤里面,如果能加点泡菜汁,那就特别的棒棒。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 韩国料理
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更新时间:2026/7/16 20:48:35