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诗文 韭菜花鲜虾糯米粥
释义
韭菜花鲜虾糯米粥的做法
“其实,知道韭菜营养丰富,强肾补中的人很多,只是,用来做养颜粥的并不多.
从严格意义上来说,这一款韭菜虾粥,更是男士的美容粥。

韭菜味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。

韭菜与虾配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅.

韭菜在药典上称“起阳草”,营养丰富,强肾补中。取韭菜、大米各适量,先将大米熬成粥,再将切细的韭菜投入,稍煮片刻即可食用。  此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷,有助阳暖下、补中通络之功效。”

食材明细

主料
  • 韭菜花 30克
  • 鲜虾 50克
  • 糯米 50克
辅料
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤

  • 韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤:1
    1
    准备食才韭菜花洗净切碎鲜虾洗净糯米洗净,浸泡60分钟.
  • 韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤:2
    2
    取砂锅放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火40分钟。
  • 韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤:3
    3
    放下鲜虾,加料酒,植物油。
  • 韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤:4
    4
    中火煮开。
  • 韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤:5
    5
    加韭菜花,中火煮开。
  • 韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤:6
    6
    放些盐,鲜抽,鸡精调味即可。

小窍门

1.阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食.
2.韭菜粥过夜不可食用。
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更新时间:2025/3/14 12:22:04