食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麦片炒大虾的做法步骤
-
1锅内加适量的油，放入蒜末，小火煸炒。 -
2炒至金黄色，盛出备用。 -
3锅内不放油，加入适量的麦片，小火慢慢的炒。 -
4麦片慢慢的边淡黄了，盛出备用。 -
5大虾清洗干净。 -
6在大虾的背部切开，去除虾线，加入生抽、盐、料酒少许腌制几分钟。 -
7把腌制好的大虾，控干，撒上干淀粉。 -
8每只虾均匀的沾上干淀粉。 -
9锅内加多多的油烧至有点冒烟了，然后把沾好干淀粉的大虾放入。 -
10大虾，炸至金黄后盛出备用。 -
11把炒好的蒜粒、麦片，炸好的大虾都倒进锅里去吧，加入适量的盐，炒匀即可。吃辣的可以加入适量的辣椒面，如果加入椒盐呢，就是椒盐口味的了；加上咖喱粉呢？随意啊 -
12来一张成品图。
使用的厨具：炒锅
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