“酱卧鸡蛋是一道懒人菜肴，只需蒸一下就能上桌，简单快手，但绝对下饭，因为酱香十足，鲜香可口。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱卧鸡蛋的做法步骤
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1食材准备好了。 -
2五花肉剁成肉末。
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3盘里放入一勺豆瓣酱。
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4加入适量清水搅一搅。
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5放入肉末和虾皮搅匀。
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6鸡蛋挑去鸡眼。
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7倒入盘中，放入少许盐轻轻搅一搅。
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8盖上保鲜膜，放到盛有开水的蒸锅里，大火蒸15分钟。
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9出锅了，淋上芝麻油。
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10倒上少许味达美味极鲜酱油。
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11撒上葱花就可以吃喽。
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12成品图。
小窍门
酱里放点肉末和虾皮，营养更丰富。
使用的厨具：蒸锅
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