“从小到大一直念念不忘的美食，隔上一段时间就要炸一次，过年更是必不可少了，记得小时候就围着锅等着妈妈炸好了急忙拿一个塞嘴里，也顾不得烫了，吃到嘴里的是浓浓的满足感。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸丸子的做法步骤
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1成品欣赏 -
2成品欣赏 -
3准备好各种萝卜 -
4切小碎丁 -
5洋葱和姜切末 -
6加入盐和十三香拌匀 -
7加入面粉 -
8加入温水，加入鸡精拌匀成面糊放置一会 -
9油烧热，从虎口挤出丸子入油锅炸，中小火 -
10炸至金黄色捞出 -
11成品欣赏
小窍门
1、想吃酥软一点的就把面糊调稀一点，焦脆的就把面糊调稍微硬干一点
2、中小火炸丸子，大火会炸成外熟里生
3、做多少依次减少增加用量，面粉和萝卜差不多1:1
2、中小火炸丸子，大火会炸成外熟里生
3、做多少依次减少增加用量，面粉和萝卜差不多1:1
使用的厨具：炒锅
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