正宗炒双仁儿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
花生米用冷水浸泡1小时。
2
然后去掉花生米的红皮。
3
姜切丝，胡萝卜和黄瓜切丁备用。
4
准备碗芡，水淀粉中加盐，白糖，鸡精，料酒，适量清水搅匀。
5
虾仁开背去虾线。
6
虾仁里加一把面粉。
7
加清水抓揉，清洗虾仁，然后再用清水投洗两次。
8
虾仁攥出多余水分，加盐，2克白胡椒粉抓揉，然后加5克水淀粉抓匀。
9
锅中烧开水。
10
关火，下入虾仁，这样防止把虾仁表面的淀粉冲掉。再开小火养熟虾仁，变色卷曲即熟。
11
捞出虾仁备用。
12
锅中放油，凉油下入花生仁。
13
中火炸制，直到没有过多水汽冒出，并且用漏勺推花生仁很轻松。并稍稍有一点点牙黄色即可。
14
捞出控油，此时花生仁还有一个自熟过程，所以千万别等花生仁油锅里颜色正好再捞出来。
15
顺便把胡萝卜丁黄瓜丁过一下油，进锅捞出即可。
16
锅中放油，小火煸香姜丝。
17
下入虾仁，胡萝卜丁黄瓜丁大火翻炒。
18
下入花生仁。
19
淋入碗芡，大火翻炒均匀淋香油即可。
20
出锅装盘。

诗文	炒双仁儿
释义	“虾仁脆爽，花生仁酥脆，口感极佳” 食材明细主料虾仁 300g 花生仁 150g 辅料黄瓜 1小截胡萝卜 1小截姜 10g 盐 6g 鸡精 2g 料酒 3g 水淀粉 5g 白胡椒粉 2g 香油 2g 白糖 2g 咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度炒双仁儿的做法步骤 1 花生米用冷水浸泡1小时。 2 然后去掉花生米的红皮。 3 姜切丝，胡萝卜和黄瓜切丁备用。 4 准备碗芡，水淀粉中加盐，白糖，鸡精，料酒，适量清水搅匀。 5 虾仁开背去虾线。 6 虾仁里加一把面粉。 7 加清水抓揉，清洗虾仁，然后再用清水投洗两次。 8 虾仁攥出多余水分，加盐，2克白胡椒粉抓揉，然后加5克水淀粉抓匀。 9 锅中烧开水。 10 关火，下入虾仁，这样防止把虾仁表面的淀粉冲掉。再开小火养熟虾仁，变色卷曲即熟。 11 捞出虾仁备用。 12 锅中放油，凉油下入花生仁。 13 中火炸制，直到没有过多水汽冒出，并且用漏勺推花生仁很轻松。并稍稍有一点点牙黄色即可。 14 捞出控油，此时花生仁还有一个自熟过程，所以千万别等花生仁油锅里颜色正好再捞出来。 15 顺便把胡萝卜丁黄瓜丁过一下油，进锅捞出即可。 16 锅中放油，小火煸香姜丝。 17 下入虾仁，胡萝卜丁黄瓜丁大火翻炒。 18 下入花生仁。 19 淋入碗芡，大火翻炒均匀淋香油即可。 20 出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	芝麻馅麻球街头人气小吃家中做【糖炒栗子】收获的季节不可错过的美味【栗子焖鸡】剁椒炒丝瓜自制意式土豆汤团Gnocchi 糖醋萝卜皮火腿炒饭德式土豆球豆渣馒头葡萄奶昔鱼香嫩豆腐丝瓜胡萝卜饼清热解毒的鲜海蛰汤最是那一口细腻美好-----舒芙蕾芝士蛋糕酥香鲜嫩的炸偏口鱼红烧猪手红枣银耳莲子羹宝宝版蔬菜肉丸子家常宫保藕丁悠然东篱菊台湾卤肉饭蛋黄酥黄花菜黑木耳炒荷叶蛋椒盐鲫鱼可乐猪肉 make the scene make the shape of make things happen make tick make time make time for make to order make trouble make trouble for make turn over in your grave make up makeup make-up makeup make-up 醉花阴题胡澹秋蛱蝶图（清·陈步墀）醉花阴风沙（民国末当代初·钟敬文）醉花阴风雨（清·徐灿）醉花阴（元·王哲）醉花阴（元·王哲）醉花阴（元·王哲）醉花阴（元·王哲）醉花阴（元末明初·刘基）醉花阴（宋·仲殊）醉花阴（宋·仲殊）醉花阴（宋·无名氏）醉花阴（宋·曹组）醉花阴（宋·李弥逊）醉花阴（宋·李清照）醉花阴（宋·杨无咎）现代港口理论与实务(第2版) 补土宗师李东恒宁夏水稻直播栽培技术问答凯迪克大奖获奖者绘本(精)/百年传世绘本系统解剖学第4版建筑工程计量与计价(第4版) (2021)物理/中考试题精选(四川专版) 党费工作手册(第3版) 法制进嘎查村系列连环画丛书行政法历史与现实 100个词了解新中国 2021年法律硕士(非法学)联考考试大纲配套练习 2022 法制进嘎查村系列连环画丛书畜牧法上面很安静留一段白给天空记忆私募股权投资基金运作与管理

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炒双仁儿的做法步骤