“非常香软的家常油饼，自己在家也能做！”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常油饼的做法步骤
-
1500克面粉，盐5克，鸡蛋一个，温水260克，面团和好，刷一层植物油，用保鲜膜封好，醒3个小时。 -
2取适量面团，下剂子，刷一层植物油，醒一会。 -
3油酥，适量植物油、面粉，盐少许，搅拌好。 -
4饼坯擀薄，抹一层油酥。 -
5叠加扇面，抻面条，从一边卷起。 -
6刷一层植物油，醒一会。 -
7锅里涮一层植物油，饼坯放入锅里，用刷子在饼坯上面刷一层植物油。 -
8中小火烙制一面金黄，用刷子在刷一层植物油，用擀面杖翻面。 -
9用擀面杖沿着边缘推动，敲打表面，饼会松软，熟了出锅，撒适量糖芝麻。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
- 炒酸甜瓜条
- 微波多宝鱼
- 脆皮炸鲜奶
- 尖椒炒鸡蛋
- 白萝卜粉丝丸子汤
- 清蒸三文鱼
- 栗子粉葛江瑶柱粥
- 美味晚餐“上海老鸭汤面”
- 药食同源，滋补美食“香酥桃仁鸭方”
- 香橙蛋糕
- 新奥尔良烤翅（微辣）
- 年菜之四香糯甜的-----双枣豆沙八宝饭
- 年菜之五脆皮清香的-----香油白斩大公鸡
- 黄金鱿鱼圈
- 黄粑（川南制法）
- 年菜之六酸甜香的-----茄汁明虾
- 烤香鸡腿
- 银鱼小炒
- 卤蛋蔬菜炒饭
- 年菜之七苔香味的-----苔条小鱼
- 韭菜版——肉饼蒸蛋
- 双色蒸包
- 年菜之八过年必做超详细特鲜香的------自做双菇肉糜百叶包
- 炸面鱼
- 年菜之九清淡的三打汤-----蛋饺鱼丸百叶包汤
- 丰什么冶什么的成语
- 丰什么刻什么的成语
- 丰什么剑什么的成语
- 丰什么厚什么的成语
- 丰什么多什么的成语
- 丰什么峭什么的成语
- 丰什么延什么的成语
- 丰什么异什么的成语
- 丰什么弱什么的成语
- 丰什么懋什么的成语
- 丰什么懿什么的成语
- 丰什么杀什么的成语
- 丰什么满什么的成语
- 丰什么玉什么的成语
- 丰什么盛什么的成语
- 采石蛾眉亭（明·袁宏道）
- 采石观（宋·郭祥正）
- 采石谒太白祠（明·欧大任）
- 采石谒太白祠（明·王世贞）
- 采石谒李祠题峨嵋亭（明·释通岸）
- 采石谩兴（元·萨都剌）
- 采石谪仙楼（明·邓云霄）
- 采石遇顺风（宋·袁说友）
- 采石道中示伯尹（宋·周紫芝）
- 采石道中（宋·王质）
- 采石酒楼（明·邓雅）
- 采石阻雨寄宣城故人二首（宋·张耒）
- 采石阻风（明·袁应文）
- 采石题太白祠（明末清初·屈大均）
- 采石（元末明初·舒頔）
- 术数师(卷1爱因斯坦的礼物)
- 人形软件(01灵魂上载)
- 骑誓(杀戮骑士的垂怜)
- 先知有悲怆(追记康有为)
- 辛亥百年祭(共3册)
- 昆虫记(修订本)
- 特定的情境--摄影文化散论
- 张学良身后十大谜团
- 举起这杯葡萄酒
- 中国古代文学史(4)
- 中医将息法
- 大学生职业生涯规划与发展(独立学院版)
- 医学实验教程(供医学类专业用新世纪全国高等中医药院校创新教材)
- 中医气功学(供中医针灸推拿专业用第2版新世纪全国高等中医药院校规划教材)
- 中医大趋势/中医博客丛书