诗文 | 椰果奶茶 |
释义 |
![]()
食材明细
椰果奶茶的做法步骤
小窍门
1、在煮奶茶时,原料没化开时,要边煮边搅拌,防止原料糊锅壁。
2、煮奶茶不能一直用大火,易糊。 3、煮化的奶茶要先倒入调和了原料的容量杯中,化掉壁上的原料。 4、奶茶不用煮爆沸,煮至微微沸即可。 5、珍珠奶茶,原味奶茶的基础上,加入了处理好的黑珍珠奶茶配料。黑珍珠处理不好,吃了易出问题,不建议新手做。可选用爆珠。 7、配酱奶茶,不适合用味道凸显的草莓蓝莓芒果类鲜果酱,会夺其主味,可用椰果酱,巧克力酱等,可衬托主味。 8、配料用全脂牛奶,奶香味更浓郁醇厚。 9、这款加冰奶茶做法和我发的奥利奥奶茶的加冰做法参考着对比看,有些步骤顺序不同,但大部分要求点相同,和后续处理法相同。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
饮品
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。