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诗文 蒸菜 谷垒
释义
蒸菜  谷垒的做法
“我们老家管这个面食叫谷垒,有的地方叫蒸菜,很多蔬菜都可以拿来做这个,芹菜叶,莴笋叶,野菜,豆角都可以,简单又好吃~”

食材明细

主料
  • 莴笋叶 适量
  • 玉米窝头 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 熟油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

谷垒的做法步骤

  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:1
    1
    莴笋扒光叶子~??
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:2
    2
    叶子在水里泡十分钟后清洗干净~
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:3
    3
    大刀一剁切碎它们。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:4
    4
    撒适量盐,给叶子杀出水并挤干水份。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:5
    5
    窝头要这样程度的干,好挫。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:6
    6
    窝头挫到叶子里。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:8
    8
    撒适量面粉拌匀。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:9
    9
    拌到这样上锅蒸,开水大火蒸15分钟左右,主要看食材的多少而定。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:10
    10
    蒸熟的谷垒倒大盆子里放点熟油拌匀就可以吃啦。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:11
    11
    喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
  • 蒸菜  谷垒的做法步骤:12
    12
    莴笋打丝配菜~完美~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:14:57