“应季的新鲜南瓜加入肉的香味，脆嫩清鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青南瓜丝炒肉的做法步骤
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1瘦肉切成片，先放入盐、胡椒粉和料酒码味，再放入红薯粉抓匀，给肉片形成嫩滑表皮。 -
2嫩南瓜、胡萝卜和青椒切丝。青椒是为了取辣味，胡萝卜是填色增香。
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3油热以后放入肉片翻炒变色。
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4把肉拨到一册，放入辣椒丝炒出辣味。
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5放入南瓜丝等菜翻炒均匀。
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6等南瓜丝炒软后，加入适量盐即可。
-
7鲜嫩的南瓜丝出锅啦！
使用的厨具：不粘锅
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