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诗文
番茄炒蛋荞麦鱼鱼
释义
食材明细
主料
荞麦
适量
盐(和面)
少许
鸡蛋
1个
番茄
1个
辅料
猪油
适量
盐
适量
葱花
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄炒蛋荞麦鱼鱼的做法步骤
1
荞麦里放点盐;
2
加开水和成如图一样;
3
揉搓成团,面有点硬;
4
用压面机,反复多压几次,先用厚挡;
5
再压成薄点的片,切成等份;
6
依次搓成鱼鱼状;
7
隔水蒸熟;
8
散开,晾凉;
9
可以装袋冷冻,随煮随取;
10
准备好番茄、鸡蛋、蒸熟的鱼鱼;
11
用猪油炒鸡蛋;
12
炒番茄;
13
放入蒸熟鱼鱼、盐、生抽;
14
翻炒匀即可;
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:13:49