诗文 | 卤鸭爪 |
释义 |
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食材明细
卤鸭爪的做法步骤
小窍门
鸭爪子的脚趾要切掉,卤料不要太杂,比较原汁原味,酱油不要放过多,不然收完汁就会咸了,如果是不收汁的可以多放点,喜欢辣的可以放子天椒一起卤,喜欢甜点的可以放点糖,但个人觉得酱油本身是有点甜的,就不放了。
使用的厨具:煮锅
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