“2020.1.23日我家吃年饭（之前在酒店定的都退了）姐姐居住的区域属疫情重地怕传染也不敢回。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜春卷的做法步骤
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1荠菜太难洗了。春卷皮肉馅荠菜都是妈妈提前买好的，年货多了也记不得斤两了。 -
2肉馅加作料拌成有点拉丝的状态就行了。
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3荠菜切碎。
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4切碎的荠菜放入肉馅盆里。
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5两者拌匀。
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6妈妈买的春卷皮。
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7用勺子把馅放春卷皮上蘸水包好。
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8依次全部包完。
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9平底锅半煎半炸。
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10馅熟两面全黄。
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11放厨房纸吸去多余的油份。
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12炸了两锅有点赶。
小窍门
注意火候避免炸糊。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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