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诗文
荷包菠菜香肉粉
释义
“荤素搭配的中式早餐,营养均衡。”
食材明细
主料
大骨汤
适量
粉
适量
菠菜
适量
精瘦肉
适量
辅料
香菜
适量
鸡蛋
适量
榨菜
适量
配料
酱油
适量
香醋
适量
辣椒酱
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
荷包菠菜香肉粉的做法步骤
1
榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒好作为搭配的小菜。
2
先把香菜切细末,精瘦肉小火炒香,鸡蛋煎成荷包蛋待用,然后把粉和菠菜用滚水汆烫一下捞起,按照顺序装碗:粉放在碗底,边缘放汆烫好的菠菜,再放上荷包蛋和精瘦肉,撒上香菜,最后把烧开的大骨汤从上浇下去即可。
3
喜欢吃清淡的人可以什么都不用加了,也可加酱油,香醋,辣椒酱调成酸辣味的也不错。
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 23:07:08