“儿子比较喜欢吃，所以经常会做给他吃，酸酸甜甜的”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁猪排条的做法步骤
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1主料猪排用黑胡椒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟 -
2辅料香葱洗净备用 -
3调料白醋 -
4调料番茄沙司 -
5调料面包糠 -
6猪排粘上面包糠敲成薄薄的一片 -
7敲好后的猪排 -
8锅中倒油 -
9入锅煎 -
10煎到两面发黄 -
11取出切成小条 -
12锅中放入适量白糖、番茄沙司、少许盐、到点开水使汁水和匀 -
13放入猪排条翻炒匀、滴入白醋再收汁 -
14装盘撒上葱花就好了
小窍门
腌制猪排能让猪排嫩点、敲薄也是，切成条状为的是吃起来方便，撒上葱花是为了提香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜