“最爱嘛嘛做的酿辣椒了。肉不会特别多。肉多了吃得有点柴。就爱嘛嘛做的。有点肉味又不会太多肉。特别爱吃。怀孕之后也特别想吃。没办法老公要工作只能自己动手了”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
湖南酿辣椒的做法步骤
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1材料大集合。葱。蒜。大肚子辣椒都洗干净。猪肉在市场己经搅成肉末了。省点事 -
2把葱蒜都切细放小勺盐和鸡精。再合一起剁匀
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3把肉跟葱蒜合在一起剁匀
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4炒锅放点点油。把剁好的馅炒一下。我爱吃辣。就放了点辣椒末末
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5炒熟盛出备用
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6大肚子辣椒掏空。
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7尾巴切个小口。排空气用的。这样才能把辣椒塞满
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8馅有点多了。塞炸了两个就用牙签把口给堵住了。哈哈哈。。。
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9炒锅放油把辣椒放下去正反面都煎一煎
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10放点点水。盖上锅盖。关小火焖一会。再把辣椒翻一面再焖一会。最后收汁出锅
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11超爱吃。。。
小窍门
猪肉要买带点肥肉的。太瘦了不好吃。辣椒要买大肚子的那种。这种辣椒不会辣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜