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诗文 香菇番茄炒鸡蛋
释义
香菇番茄炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 香菇 200克
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 蒜苗 适量
配料
  • 油 30毫升
  • 盐 2克
  • 料酒 10毫升
  • 生抽 15毫升
  • 味精 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将鸡蛋磕到碗里，搅匀。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    放入油锅滑炒一下盛到碗里。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    西红柿洗净，切成滚刀块。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    香菇洗净，每个切成4块。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    葱、姜、蒜切碎。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    放入香菇翻炒。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    放入料酒、生抽和少许水。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    放入番茄翻炒。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    放入鸡蛋翻炒。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    放入蒜苗和盐翻炒均匀。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    放入味精调味即可。
  • 香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐  
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更新时间：2026/6/17 22:02:59