食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓慕斯的做法步骤
-
1做好的六寸蛋糕胚放凉切片。 -
2准备食材（蓝莓酱自制的）。
-
3奶油加糖、香草精打发至变稠有流动性，再倒入蓝莓酱打均匀。
-
4吉利丁片冰水泡软后加热融化，然后倒入打好的奶油中搅拌均匀倒入放有蛋糕胚的模具中冰冻15分钟。
-
5同样软化加热融化吉利丁片倒入蓝莓酱调成的果汁中拌匀，十五分钟后取出蛋糕再倒入模具冻15分钟就可以吃了。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
下午茶