食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆墨鱼花的做法步骤
-
1新鲜的墨鱼。 -
2从背部用刀划开。 -
3取出鱼骨。 -
4去除内脏。 -
5扒去外皮的一层黑膜。 -
6把墨鱼肉切成长条，先斜刀切入厚度的四分之三，不要切断。 -
7然后交叉切出花刀，同样切入厚度的四分之三。 -
8切好后分成小块。 -
9把切好花刀的墨鱼块放入开水锅中出水，鱼块会卷缩成卷状。 -
10锅里放少许油，加入葱姜、蒜片煸香，加入少量的水和海鲜酱。 -
11放入墨鱼花和青椒、洋葱片爆炒，加蚝油，盐、鸡精调味。 -
12最后淋入少许辣油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 蒜蓉辣酱拌秋葵
- 阿胶枣燕窝羹
- 酱香豆豉鱼
- 南瓜红豆饭
- 番茄毛豆汤
- 酱烧杏鲍菇
- 四叶草小花卷
- 香煎鱼
- 叉烧汤粉
- 馄饨面
- 螃蟹冬瓜汤
- 茭白烧大排
- 孔雀开屏鱼
- 奶酪香蕉鸡蛋饼
- 鸡蛋发面多层饼
- 宝宝辅食水果粥
- 双袍菇炒鸡腿
- 经典重芝士蛋糕
- 水煮昌鱼片
- 酱焖猪仔豆
- 低糖淡奶甜心司康
- 清炒茼蒿
- 孜然土豆片
- 青椒土豆片炒肉
- 时蔬炒肉
- 像模像样
- 像煞什么什么的成语
- 像煞有介事
- 僧什么什么佛的成语
- 僧什么什么少的成语
- 僧什么什么日的成语
- 僧什么什么磨的成语
- 僧什么恣什么的成语
- 僧什么看什么的成语
- 僧什么粥什么的成语
- 僧什么罗什么的成语
- 僧伽什么什么的成语
- 僧伽罗磨
- 僧多什么什么的成语
- 僧多粥少
- 从军行（清·戴移孝）
- 从军行（清·林直）
- 从军行（清·谢泰）
- 从军行（近现代·范天烈）
- 从军行（隋·卢思道）
- 从军行（隋·明馀庆）
- 从军行（魏晋·左延年）
- 从军行（魏晋·左延年）
- 从军行（魏晋·陆机）
- 从军词三首 其三（唐·王涯）
- 从军词五首（唐·令狐楚）
- 从军词（明·沈周）
- 从军词（明·韩上桂）
- 从军诗三首丙申春二月入五羊三月十日抵雷阳（明·德清）
- 从军诗五首送高则诚南征（元末明初·刘基）
- 中医药与中华传统文化（第二版）
- 火星使命 4 超时空宠物
- 相约健康百科丛书——脑卒中康复怎么办（配增值）
- 基层医疗卫生服务人员培训教程——公共卫生服务技术（配增值）
- 再见了,我的小星星
- 中国雕版印刷技艺 : 汉英对照
- 现当代国际关系史：从16世纪到20世纪末（21世纪国际政治系列教材 ）
- 传告后代人：中国古代诗人的15个关键词
- 美妆镜 冰雪奇缘贴纸书
- 医学伦理学案例与实训教程（第二版）
- 现代写作教程（第三版）
- ASHP ASSISTED SOLAR ENERGY SYSTEMS: CLASSIFICATION, APPLICATIONS, AND PERFORMANCE RESEARCH
- 特种工程加固改造与典型案例
- “9·5”泸定地震震害分析与建设对策
- 儒家哲学（梁启超先生带你入门儒家哲学！）