食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆墨鱼花的做法步骤
-
1新鲜的墨鱼。 -
2从背部用刀划开。 -
3取出鱼骨。 -
4去除内脏。 -
5扒去外皮的一层黑膜。 -
6把墨鱼肉切成长条，先斜刀切入厚度的四分之三，不要切断。 -
7然后交叉切出花刀，同样切入厚度的四分之三。 -
8切好后分成小块。 -
9把切好花刀的墨鱼块放入开水锅中出水，鱼块会卷缩成卷状。 -
10锅里放少许油，加入葱姜、蒜片煸香，加入少量的水和海鲜酱。 -
11放入墨鱼花和青椒、洋葱片爆炒，加蚝油，盐、鸡精调味。 -
12最后淋入少许辣油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 酸菜辣炒肉片
- 野芹菜炒五花肉
- 凉拌香椿
- 双莓奶昔
- 雪菜虾皮炒土豆丝
- 海苔鸡肉卷
- 皮薄馅厚，口感酥松，没有老婆的——“老婆饼”
- 紫薯奶昔
- 咸肉牛筋烧冬瓜
- 蒜蓉丝瓜尖儿
- 吃了这么多年金针菇，第一次知道它可以做成“树”【五珍粉金针菇早餐饼】形象别致、口味鲜美，多数人都没吃过~
- 芹菜猪肉水饺
- 番茄浓汤面
- 杭州版熏带鱼
- 盐水毛豆
- 魔芋鸡
- 菠菜饼
- 韭菜炒炸肉
- 野蒜炒鸡蛋
- 春笋炒肉片
- 四季豆煎鸡蛋
- 生日蛋糕
- 香辣桑蚕蛹
- 牛肉西红柿海带汤
- 春笋炒腊肠
- 什么中什么牧的成语
- 什么中什么物的成语
- 什么中什么理的成语
- 什么中什么生的成语
- 什么中什么甲的成语
- 什么中什么画的成语
- 什么中什么病的成语
- 什么中什么瘠的成语
- 什么中什么皎的成语
- 什么中什么皦的成语
- 什么中什么盐的成语
- 什么中什么监的成语
- 什么中什么相的成语
- 什么中什么福的成语
- 什么中什么移的成语
- 秋日登剑潭山（清末民国初·黄赞钧）
- 秋日登华山不过苍龙岭（当代·熊东遨）
- 秋日登南城台（宋·陶弼）
- 秋日登后楼（宋·寇准）
- 秋日登吴公台上寺远眺寺即陈将吴明彻战场（唐·刘长卿）
- 秋日登吴山望城东战垒怆然有怀（元·陈镒）
- 秋日登唫览楼（明·宋登春）
- 秋日登四佳楼晚眺（清·胤禛）
- 秋日登圭峰瀑布岩（明·刘鸣世）
- 秋日登城楼用南田韵（明·张治）
- 秋日登城次郭三十三竹汀韵（清末民国初·曹家达）
- 秋日登城（元·周霆震）
- 秋日登山有感（明·李时行）
- 秋日登山阁（唐·李频）
- 秋日登山（唐·长孙佐辅）
- 内审人员进阶之道(内部审计操作实务与案例解析)
- 致青春校园漫画技法基础教程(综合表现篇)
- 有形(几何图形在平面设计中的应用)
- 摄影入门实战50招(轻松拍出好照片)
- 商业地产策划招商运营一册通
- 超级漫画素描技法从入门到精通(表情与动态)
- 致青春校园漫画技法基础教程(动态与服饰篇)
- 中老年人轻松玩转手机摄影(大字版)
- 复古老时光(丙烯画入门技法基础教程)
- AutoCAD2016从入门到精通(全彩印刷移动学习版)
- 这样画发型最好看(让角色形象更生动的发型绘制技法)
- RAW格式照片处理(塑造完美作品快速提升Lightroom CC\6图片编辑能力)
- 健康城市发展实践研究--以苏州为例/当代中国学术文库
- 金融危机和金融监管/当代中国学术文库
- 健康城市建设案例--世界卫生组织健康城市苏州获奖案例(2005-2016)/当代中国学术文库