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诗文 五香卤牛肉
释义
五香卤牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500克
辅料
  • 料酒 3勺
  • 30克
  • 生抽 4勺
  • 老抽 1勺
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 2支
  • 冰糖 40克
  • 辣椒 5个
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五香卤牛肉的做法步骤

  • 五香卤牛肉的做法步骤:1
    1
    新鲜牛肉洗净
  • 五香卤牛肉的做法步骤:2
    2
    开水锅中放少许白醋,牛肉烫一下,洗去浮沫
  • 五香卤牛肉的做法步骤:3
    3
    锅中放水和所有调味品,生姜拍碎,和牛肉一起煮
  • 五香卤牛肉的做法步骤:4
    4
    大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁
  • 五香卤牛肉的做法步骤:5
    5
    完全冷却后切片装盘浇上原汁
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:48:17