食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香卤牛肉的做法步骤
-
1新鲜牛肉洗净 -
2开水锅中放少许白醋，牛肉烫一下，洗去浮沫 -
3锅中放水和所有调味品，生姜拍碎，和牛肉一起煮 -
4大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁 -
5完全冷却后切片装盘浇上原汁
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 二十五日即事呈阁老诸学士（元·虞集）
- 二十五日呈明叔（宋·赵蕃）
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