“抛弃方便的咖喱块！做出自己的味道！高大上就是在自己手中产生的！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
正宗咖喱鸡饭的做法步骤
-
1土豆、胡萝卜切块备用 -
2胡萝卜先入锅煮5分钟，再放入土豆一起煮，待土豆一捏就碎的时候，胡萝卜软了的时候分别捞出。
-
3鸡腿斩小块，放入锅中抄一下去沫，捞出备用。
-
4土豆捣一下，不用非常烂，备用。
-
5炒锅里放油，放入洋葱块开始翻炒。
-
6洋葱有点透明的时候放入鸡块和咖喱粉一起翻炒。
-
7待锅里的食物都染上咖喱色，有了香味之后加入水，水只要能刚好没过食材就行。
-
8水开之后放入牛奶和沙拉酱、胡萝卜、盐。将沙拉酱在汤里搅匀之后继续中火煮。
-
9煮15分钟后，汤色变深，略有浓稠的时候，放入土豆泥。此时，土豆泥起到淀粉增稠的作用！如果还是太希，可以多加些土豆泥或者继续熬煮。直到汤汁粘稠！就可以出锅了！
-
10将咖喱酱浇在准备好的米饭上！小心不要吞掉舌头哟！
-
11咖喱酱做好之后放半天或一天再吃，味道会更棒！！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
午餐
工作餐