食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春饼的做法步骤
-
1面粉中，边倒入开水边搅拌成雪花状。面和的软一些，这样吃起来会很软和。 -
2待面团不烫手的时候揉成光滑的面团，盖上湿布醒1个小时以上。 -
3醒好的面团搓成长条，分成均匀的面坯。我做的有点小。可以根据自己的喜好分大小。 -
4取一个面坯，用手压成平，表面刷上一层油 -
5再放上另外一个压平的面坯。 -
6擀面杖先轻压几下，擀成圆饼。 -
7尽量擀圆，擀的薄一些 -
8平底锅中小火加热，放入面皮，烙至表面开始鼓的时候，翻面再烙另外一面，关火装起。趁热把2张皮撒开，烙好的饼用湿布盖上，防止变干变硬。
小窍门
80度左右的开水烫面，醒的时间越长，面饼越劲道。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
立春
春季食谱
- 滑炒兔腿
- 张氏肘子
- 苦瓜炒鸭脯肉
- 鳄梨果酱
- 茄子鸡蛋饼
- 花朵小蛋糕
- 黄桃蛋挞
- 彩色韭菜盒子
- 蜂蜜小蛋糕
- 南瓜饼
- 红油豆皮
- 菠菜蒸蛋
- 百香果磅蛋糕
- 银耳红枣汤
- 蛋白松饼
- 猪肉汤包
- 鱼香黄瓜丁
- 可乐鸡翅
- 老汤四季豆炖大骨头
- 芹菜叶拌鸡蛋干
- 原创 | 欧美大热的香蕉拿铁，别说你不知道！
- 菠萝古老肉
- 红焖猪蹄
- 盐水猪肝
- 玉米面发糕
- string along
- string bean
- stringboard
- string cheese
- -stringed
- stringed
- stringed instrument
- stringency
- stringent
- stringently
- stringer
- -stringer
- stringing
- string instrument
- string of
- 题三老堂壁（宋·赵蕃）
- 题三苏先生族谱后（宋末元初·方回）
- 题三茅堂读放翁碑易道士设茗（宋·韩淲）
- 题三茅峰（宋·张矩）
- 题三茅风雨图（宋·蔡肇）
- 题三茆邵道士云隐二首（宋·陆游）
- 题三衢于艮室（宋·魏了翁）
- 题三衢汪学士听雨轩（宋·曾丰）
- 题三角亭（宋·俞汝尚）
- 题三貂岭（清·刘明灯）
- 题三贤堂（宋·嘉定太学生）
- 题三轩（宋·谯令宪）
- 题三辅院（宋·赵抃）
- 题三郡政略（明·湛若水）
- 题三门（宋·释印肃）
- 网站建设与网页设计教程/数字艺术设计教程丛书
- 中国企业能走多远--探索企业发展制胜之路
- 大胜局
- 默克尔传
- 智辨大赢家
- 观史(共2册)
- 和佛陀赏花去
- 绝版的优雅--李英爱画传
- 西方工商管理学名著提要
- 金克拉赢家销售书
- 指挥决策学
- 下半场赢家
- 彭斐章文集(精)/武汉大学人文社会科学资深教授文丛
- 物流与供应链管理(第3版)/物流与供应链管理系列
- 信用证诉讼原理与判例/金融诉讼原理与判例系列