食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春饼的做法步骤
-
1面粉中，边倒入开水边搅拌成雪花状。面和的软一些，这样吃起来会很软和。 -
2待面团不烫手的时候揉成光滑的面团，盖上湿布醒1个小时以上。 -
3醒好的面团搓成长条，分成均匀的面坯。我做的有点小。可以根据自己的喜好分大小。 -
4取一个面坯，用手压成平，表面刷上一层油 -
5再放上另外一个压平的面坯。 -
6擀面杖先轻压几下，擀成圆饼。 -
7尽量擀圆，擀的薄一些 -
8平底锅中小火加热，放入面皮，烙至表面开始鼓的时候，翻面再烙另外一面，关火装起。趁热把2张皮撒开，烙好的饼用湿布盖上，防止变干变硬。
小窍门
80度左右的开水烫面，醒的时间越长，面饼越劲道。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
立春
春季食谱
- 超级萌的龙猫饭团
- 杏鲍菇炒培根
- 凉拌皮蛋豆腐
- 巧克力炼乳圆餐包
- XO酱拌苦瓜
- 松软好吃的土豆饼，早餐必学
- 茄汁烧鲅鱼
- 早餐面包
- 茄汁丸子
- 干烧鲽鱼
- 黑芝麻豆沙月饼
- 咖喱萝卜
- 玉兔烧果子
- 四季豆土豆炖肉
- 紫米粥
- 凉拌木耳
- 龙眼红枣糖水
- 白切牛肉
- 娃娃菜海鲜汤
- 双丝鲫鱼汤
- 百吃不厌的河南蒸面条
- 干烧鲫鱼
- 自制转化糖浆
- 茄汁带鱼
- 蚝油烧茄子
- 将什么什么兴的成语
- 将什么什么利的成语
- 将什么什么助的成语
- 将什么什么呼的成语
- 将什么什么器的成语
- 将什么什么地的成语
- 将什么什么子的成语
- 将什么什么寒的成语
- 将什么什么将的成语
- 将什么什么局的成语
- 将什么什么强的成语
- 将什么什么微的成语
- 将什么什么心的成语
- 将什么什么惧的成语
- 将什么什么才的成语
- 和吏部薛员外见寄（宋·王禹称）
- 和吏部赵子昂久雨见寄（元·陈宜甫）
- 和吏部黄尚书与范徵韶韵（明·陈琏）
- 和吏部黄尚书喜雪二首（明·陈琏）
- 和向令制锦轩（宋·王庭圭）
- 和向倅韵（宋·彭龟年）
- 和向卿赠言（清末民国初·曹家达）
- 和向和卿尝茶（宋·陈渊）
- 和向大夫坐韵（宋·彭龟年）
- 和向宰喜雨（宋·王庭圭）
- 和向巨源冷语（宋·吴芾）
- 和向文叔见寄（宋·冯时行）
- 和向玉池先生原韵并祝华诞（清末民国初·祝廷华）
- 和向监庙红梅（宋·王洋）
- 和向相公见寄（宋·寇准）
- 终身不笑者的故事/国际获奖插画师绘本
- 灰姑娘/国际获奖插画师绘本
- 小红帽/国际获奖插画师绘本
- 玫瑰公主/国际获奖插画师绘本
- 穿靴子的猫/国际获奖插画师绘本
- 牧鹅姑娘/国际获奖插画师绘本
- 白雪公主/国际获奖插画师绘本
- 勇敢的小裁缝/国际获奖插画师绘本
- 青蛙王子/国际获奖插画师绘本
- 求用求美求在--夏丏尊语文教育思想研究
- 卫道之学--明儒耿定向思想研究/终南文化书院中华文化传承学术丛书
- 现代汉语情态语气成分的关联机制研究
- 民族政治学(印度的族裔问题及其治理研究)
- 巴西的通货膨胀目标制--理论与实践/拉丁美洲和加勒比研究智库丛书
- 唐代农民家庭经济研究(第2版)