“香辣虾仁是一道以虾仁为主要原料，豆瓣辣酱、干辣椒，油、姜、胡椒粉为辅料的菜肴，是一道非常下饭的佳肴哟！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
快炒香辣虾仁的做法步骤
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1准备好材料。 -
2虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。
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3干辣椒切小段。
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4热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会知道炒出香味。
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5放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。
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6倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。
小窍门
喜欢辣的可以多放点干辣椒，因为豆瓣酱有咸味了，不用放盐。
使用的厨具：平底锅
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