食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切厚块备用。 -
2炒锅烧热，放少许油，把肥肉放锅中煸炒出油，将剩下的五花肉全部倒入锅中。 -
3将五花肉煎至焦黄。 -
4翻面煎另一面，煸炒至焦黄后，倒出猪油，将姜片和拍散的大蒜放入锅中炒香。 -
5倒入一勺料酒。 -
6倒一勺陈醋。 -
7倒一勺生抽。 -
8倒入半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖大火烧十五分钟即可。 -
9蒜香红烧肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
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晚餐
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- 火腿青菜手抓饼
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