“低糖、粗粮，是这款点心的标签，美味时尚的美味如此简单，浓浓的椰香加上紫薯和南瓜的原香，即使冷了也十分美味，变得更Q弹，松软的紫薯馅心，怎样都非常好吃，因为紫薯南瓜本身就很甜了，所以我只加了一点点糖，是非常适合减肥的一款代餐食品哦，”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤
-
1把紫薯洗净，蒸熟，（用筷子戳一戳，筷子能轻松穿过紫薯） -
2把南瓜削皮洗净， -
3切成薄片，（越薄约容易熟，所以尽量切薄一些） -
4平铺在盘子上，用保鲜膜盖住，（防止水汽进去，） -
5把蒸熟的紫薯削皮切成小块， -
6用勺子按压成泥， -
7加入5g白砂糖，拌匀，捏成团。 -
8分成等量的小剂子，并搓成小圆球， -
9把蒸好的南瓜倒在一个大碗里， -
10用勺子碾碎， -
11加入糯米粉和10g白砂糖，（因为每个南瓜的含水量不同，所以面粉最好根据个人量适当增减），和成团，分成等量的小剂子， -
12把南瓜面团压扁，把紫薯心包进去， -
13其他也依次这样做好，上锅蒸10min即可， -
14蒸好的大圆子， -
15趁热把每个都裹上椰蓉，（只有刚出锅一会儿是，糯米糍的表面才够湿润，才能粘上椰蓉，如果表面变干了，就稍微摸一点点水，然后就可以裹上了，）
使用的厨具：蒸锅
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