“用玫瑰做点心，多数都是做成玫瑰花馅的酥脆点心。今天和大家分享的这个玫瑰花饼适合没有烤箱的朋友，这个小点心的灵感来源于朝鲜族的“金达莱花饼”，做法及其简单，只取花瓣部分，和Q弹的糯米粉组合，堪称完美。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰花饼的做法步骤
-
1准备食材：糯米粉、白糖、玫瑰花、丘比沙拉酱 -
2糯米粉中放入适量的白糖 -
3放入适量的丘比沙拉酱 -
4热水烫面活成面团 -
5将活好的面团上蒸锅蒸熟 -
6玫瑰花放水中浸泡 -
7蒸好的糯米团分成均等份的剂子 -
8将剂子按压成饼，取玫瑰花瓣贴在糯米饼上面即可。
小窍门
1、加入了沙拉酱，口感吃起来绵软Q弹
2、玫瑰花用的就是泡花茶的那一种
3、也可以不蒸熟，做好饼坯之后用平底锅煎熟
4、糖和沙拉酱的用量根据自己喜欢的甜度放入
2、玫瑰花用的就是泡花茶的那一种
3、也可以不蒸熟，做好饼坯之后用平底锅煎熟
4、糖和沙拉酱的用量根据自己喜欢的甜度放入
使用的厨具：蒸锅
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