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诗文
煎鱼
释义
“从小就喜欢吃鱼,就想自己做,想怎么吃就怎么做”
食材明细
主料
鱼儿
1条
辅料
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎鱼的做法步骤
1
买一条鱼,可大可小,看多少人吃,买回去之后,在鱼身上切几刀,好看又入味
2
把姜切条,放进鱼儿肚子里,去腥。用手把盐往鱼儿身上两边抹,多抹几点,再放一点酱油,小腌几分钟
3
腌好了,热锅冷油,放进姜片爆香,把腌好的鱼放进锅里,这时你会听到滋滋的声音,注意不要被油溅到,炒到鱼变硬了,眼珠子翻白了,这时把酱油倒进去,继续炒,注意力度,不要把鱼炒烂了,几分钟后就可以把你喜欢的香菜,葱放到鱼身上,一分钟就可以上桌咯,很简单的
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 1:00:50