“这款苹果蛋糕来自挪威，做法感觉和挞的做法差不多！这款蛋糕的黄油量比较大，甜度刚好，不算太甜！苹果的消耗量比较大！如果要消耗苹果绝对是不错的选择！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苹果蛋糕的做法步骤
-
1黄油切成小丁室温软化 -
2加入砂糖搅打均匀
-
3搅打至蓬松后，分次加入蛋液，每次都要搅打融合后再加下一次
-
4这是搅打均匀后的黄油蛋糊
-
5在黄油蛋糊中筛入低粉和泡打粉
-
6搅拌均匀成团后分成两个面团，2/3重量一个，1/3重量一个
-
7把2/3重的大面团擀大后铺到10寸心型模具中
-
8苹果去皮切成小块，可以撒上柠檬汁防氧化
-
9把苹果块放人饼胚，撒上点糖粉和肉桂粉
-
10剩下的1/3重量的小面团分别搓成长圆条
-
11把长条交错放在蛋糕上面
-
12放人预热好的烤箱175度烤50分钟
-
13时间到，取出稍微冷却轻松脱模
-
14苹果蛋糕完成
小窍门
这款蛋糕最好趁着温热的时候吃，可以配打发的淡奶油或者冰激凌一起吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶