食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花式馒头的做法步骤
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1面粉500克 -
2酵母5克 -
3用清水把酵母和盐化开，倒入面粉。先用筷子搅和，然后开始揉面。 -
4揉至光滑的面团 -
5开始发酵，天热了一个半小时就差不多两倍大了 -
6发成了这个样子 -
7取适量分成两块，搓成长条 -
8反向卷成圆形，留出蝴蝶的触角。然后用筷子从中间捏一下。就成型了。 -
9上锅蒸，二十分钟，再焖一下。这张图是蒸普通馒头的图。花式馒头蒸的时候没有拍照。 -
10蒸好了，上桌！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜