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诗文
花式馒头
释义
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
清水
240ml
辅料
盐
1克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
花式馒头的做法步骤
1
面粉500克
2
酵母5克
3
用清水把酵母和盐化开,倒入面粉。先用筷子搅和,然后开始揉面。
4
揉至光滑的面团
5
开始发酵,天热了一个半小时就差不多两倍大了
6
发成了这个样子
7
取适量分成两块,搓成长条
8
反向卷成圆形,留出蝴蝶的触角。然后用筷子从中间捏一下。就成型了。
9
上锅蒸,二十分钟,再焖一下。这张图是蒸普通馒头的图。花式馒头蒸的时候没有拍照。
10
蒸好了,上桌!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 15:36:51