食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
老汤豆腐皮的做法步骤
-
1准备干豆腐皮1000g。 -
2卷成卷儿，用线捆好。 -
3老汤：我用的老汤是炖鸡爪和猪爪的老汤。料包里面有：豆瓣酱、桂皮、大料、花椒、川椒、肉桂、白芷等。炖完猪蹄和鸡爪，剩下的汤，再利用一下。 -
4把豆腐卷在锅里摆放好。 -
5加盐、小火炖至30分钟，再浸泡二至三个小时。 -
6浸泡好后，盛出，放冰箱里放凉。切好码盘即可。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香嘴鱼
- 香酥蚕豆
- 水果酸奶沙拉
- 芹菜叶饼
- 火龙果奶昔
- 香辣鸡爪
- “?夏日饮品?”姜枣茶
- 蛋挞
- 清炖鸡汤
- 魔芋烧鸭
- 韭菜炒豆皮
- 健康零食----全麦薄脆
- 家庭版熏鱼
- 尖椒鸡腿
- 双色玉米烙
- 馒头牛排鸡蛋堡
- 孜然小土豆
- 乳酸菌蛋黄土豆泥
- 麻辣小土豆
- 玫瑰玉米汁
- 干煸蒜苔
- 鸡腿土豆胡萝卜煲
- 红油萝卜片
- 秘制腌黄瓜
- 柿子馒头
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