“宝宝常吃山药好处多多，健脾、养胃易消化，还能增强免疫力，最合适给宝宝做辅食。
这道山药饼，咬下去满口香酥，在口中感觉到山药的软糯。给宝宝做起吧，说不定它会成为你家餐桌上的“抢手货”哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
山药饼的做法步骤
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1所有食材准备好待备用。 -
2山药去皮切成小块放入蒸锅中蒸15分钟。 -
3蒸熟的山药用擀面杖捣烂成泥（使用搅拌机更佳） -
4加入玉米淀粉，搅拌均匀。 -
5山药泥和玉米淀粉充分搅拌揉和成光滑的面团，面团太干或者开裂可适当加入牛奶揉和。 -
6揉好的山药面团分成15g，豆沙分成5g。 -
7山药面团搓圆压扁成圆状再包入豆沙馅封口。 -
8搓圆后的山药饼再压平成饼状。 -
9山药饼均匀地裹上鸡蛋液。 -
10裹上鸡蛋液后再裹上一层满满的面包糠。 -
11不粘锅小火，放点适量的油，放入山药饼下锅，两面煎至金黄色即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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