“我都不好意思说，这是中秋那天吃剩的料头料尾，为了让朋友们吃的更欢乐，我就换了一个方法让它上桌，这样子同样的食材完全不同的口味风格，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。为了能更好的剩油，我就用奶锅来炸卷，这样子能在更少油的情况下，很好的将脆卷炸出来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
什锦蔬脆卷的做法步骤
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1备一份什锦蔬小炒，蛋饼，鸡蛋。 -
2将放凉的什锦蔬小炒夹在蛋饼上面。 -
3将蛋卷包好，然后鸡蛋打散，再倒一点干面粉出来。 -
4然后包卷好先过一层蛋液，再过一下干粉。 -
5奶锅里加入玉米油，预热好之后将包好的蛋卷下锅，煎炸至外表酥脆就可以。 -
6这样子一份脆香又鲜香的什锦脆卷就完成啦。
使用的厨具：不粘锅
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