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诗文	红烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500KG 辅料 油 适量 糖 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 原味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 未知 难度 红烧排骨的做法步骤 1 排骨用水淖一下。 2 热油放入糖，炒出糖色下排骨。 3 葱姜切片。 4 放入葱姜大料翻炒。 5 倒入料酒、酱油翻炒后加入水开始炖，开锅后加入盐；炖约一个小时左右出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。