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诗文 蚕豆饼
释义
蚕豆饼的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆米 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 食用油 适量
调料
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

蚕豆饼的做法步骤

  • 蚕豆饼的做法步骤:1
    1
    将准备好的蚕豆剥去白色这层皮。
  • 蚕豆饼的做法步骤:2
    2
    把剥好皮的蚕豆米洗净上锅蒸熟。
  • 蚕豆饼的做法步骤:3
    3
    将蒸熟的蚕豆米用勺子碾碎。
  • 蚕豆饼的做法步骤:4
    4
    趁着豆米还热的时候加入糯米粉搓揉(在搓揉的过程中可加入适量热水)。
  • 蚕豆饼的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量食用油。
  • 蚕豆饼的做法步骤:6
    6
    油热转小火,将搓揉好的面饼放入锅中煎炸。
  • 蚕豆饼的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄就可以出锅啦,吃的时候可以根据个人口味,加入白糖或者食盐提味。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/10 16:59:03