食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蚕豆饼的做法步骤
-
1将准备好的蚕豆剥去白色这层皮。 -
2把剥好皮的蚕豆米洗净上锅蒸熟。
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3将蒸熟的蚕豆米用勺子碾碎。
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4趁着豆米还热的时候加入糯米粉搓揉（在搓揉的过程中可加入适量热水）。
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5锅中倒入适量食用油。
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6油热转小火，将搓揉好的面饼放入锅中煎炸。
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7煎至两面金黄就可以出锅啦，吃的时候可以根据个人口味，加入白糖或者食盐提味。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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