食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
焖肉龙的做法步骤
-
1主辅料如图。 -
2肉馅加调料组顺时针搅拌上劲，之后加入姜末。 -
3豆皮改刀成一捺宽。 -
4在豆皮上平铺肉馅，末端留2厘米左右空白，涂抹水淀粉粘牢。 -
5分别做好剩下的豆皮卷，如图。 -
6入热油小火炸制表面金黄（不需炸二遍）。 -
7捞出在吸油纸上吸出多余油脂后切寸段。 -
8蒜瓣切片，葱段切葱花。少油煸香之后加生抽和适量清水烧开。 -
9下入肉段卷煨制5分钟，装盘，切面朝上。 -
10剩余汤汁勾芡后均匀淋在肉段卷上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 玉米燕麦糊
- 8寸戚风
- 干炸椒盐蘑菇
- 淡奶油曲奇
- 抹茶蜜豆芝士蛋糕
- 黑麦麸鸭蛋煎饼
- 菊花里脊
- 冬瓜丸子汤
- 彩色肉皮冻
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 酱驴肉
- 老上海香炸猪扒
- 意式鲜奶酪
- 鸡肉披萨
- 尖椒茄子肉丁打卤面
- 牛肉烧土豆
- 肉卷炒咸菜
- 自制草莓酱
- 萝卜骨头汤
- 清香玉米笋
- 刺猬馒头
- 蒜香蒸虾
- 酸辣汁焖鱼
- 双色玫瑰馒头
- 宫保豆腐丁
- 人心叵测
- 人心向背
- 人心大快
- 人心如秤
- 人心如镜
- 人心如面
- 人心归向
- 人心思治
- 人心惟危
- 人心惶惶
- 人心所向
- 人心所归
- 人心无尽
- 人心汹汹
- 人心涣散
- 送骆奉礼从军（唐·李峤）
- 送骆徵君（唐·陈润）
- 送骆明府入计（明·佘翔）
- 送骆明府督饷西征（明·张诩）
- 送骆泰入蜀省兄（别本作张光启）（明·苏平）
- 送骆质夫谢病归湖州和王允宁二首（明·王立道）
- 送骆起原之新城知县任（元末明初·刘基）
- 送骧宇顾丈按鹾河中（明·孙继皋）
- 送高三之桂林（唐·王昌龄）
- 送高三十五书记（唐·杜甫）
- 送高三峰守太理（明·杨慎）
- 送高世德行人服阕之京（明·朱诚泳）
- 送高丞别（宋·李吕）
- 送高中甫春试兼寄仲子正甫时季子初为茂才（明·卢龙云）
- 送高丽二僧南游（唐·齐己）
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