“火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。现代营养学发现火龙果具有独特的功效:1、抗衰老2、美白皮肤、养颜3、减肥、润肠滑肠，拾方燕窝与汁多味甜的火龙果炖制成营养美味的火龙果燕窝，让您享受极品燕窝的感觉。
孕妇妈妈一定要吃燕窝的，因为燕窝酸对宝宝大脑发育非常有帮助。””
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
火龙果燕窝的做法的做法步骤
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1把火龙果切开，把果肉切出备用。也可以做成丸子形状。 -
2把准备好的燕窝泡水，一般1盏干燕窝就足够，3-5g。像我买的这个燕窝1盏7.5g，相当好的燕窝还便宜，可以分2次炖。 -
3用矿泉水泡燕窝，水没过燕窝即可。如果泡发2个小时后，有燕角没有泡开需要手动撕开燕角再泡。 -
4把燕窝撕成丝状，挑毛清洗，也可以用滤网过滤细毛。 -
5隔水炖：把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开，然后小火炖30分钟就可以了，最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的火龙果里。 -
6最后的成品是这样的，是不是很可口啊。也可以再加点猕猴桃哦，这真是极好的哦。
小窍门
一般燕窝都来自印尼和马来西亚，印尼的燕窝出口占比是85%。现在市场上的燕窝基本都是屋燕的。一般夏天泡水2-4小时就够了，冬季可能会要长点时间。洞燕听工厂那边说，泡发时间需要泡久点，我目前还没有吃过。
还有需要注意的是，这个世界没有血燕，都是假的，不要相信。由于东南亚雨季和旱季的原因，燕窝的颜色可能会不一样的，雨季的燕窝颜色会偏白一点，旱季燕窝会偏黄一点。如果燕窝很黄的那种，有可能是放的有点久的燕窝，氧化了的原因。不要相信那样的就是洞燕哦。
有什么其他问题可以一起交流，自己买毛燕跳一次也是很好玩的哦。
还有需要注意的是，这个世界没有血燕，都是假的，不要相信。由于东南亚雨季和旱季的原因，燕窝的颜色可能会不一样的，雨季的燕窝颜色会偏白一点，旱季燕窝会偏黄一点。如果燕窝很黄的那种，有可能是放的有点久的燕窝，氧化了的原因。不要相信那样的就是洞燕哦。
有什么其他问题可以一起交流，自己买毛燕跳一次也是很好玩的哦。
使用的厨具：煮锅