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诗文 迷你小桃酥
释义
迷你小桃酥的做法
“生活简单,随心就好。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 170克
  • 玉米淀粉 30克
  • 食用油 120克
  • 蛋黄 2个
  • 小苏打 2克
  • 2克
  • 无铝泡打粉 2克
  • 糖粉 60克
辅料
  • 黑芝麻 少许
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

迷你小桃酥的做法步骤

  • 迷你小桃酥的做法步骤:1
    1
    准备好两个蛋黄。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:2
    2
    加60克糖粉。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:3
    3
    加120克油。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:5
    5
    加入低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉(不喜欢也可以不加)。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:6
    6
    拌匀即可,不要过度搅拌哦,以免起筋。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:7
    7
    面团平均分成10克一个的小剂子。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:8
    8
    用大拇指在中间按一下,漂亮的裂纹就出来了。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:9
    9
    洒上黑芝麻。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:10
    10
    烤箱预热,170度,中层,25分钟(烤10分钟左右可以加盖锡纸,以免上色严重)。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:11
    11
    好了。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:14
    14
    再来一张。
  • 迷你小桃酥的做法步骤:15
    15
    酥得掉渣,好吃看得见,一口一个,超过瘾。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 糕点   烘焙  
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更新时间:2025/3/18 22:49:36